中餐速成第一季英文片名:《zhongcansuchengdiyiji》,發布于2008年,由未知執導,并且由編劇攜幕后團隊創作。集眾多位黃瀞億等著名實力派明星加盟。并于2008年在英國上映。
黃瀞億是英國廚藝節目中最炙手可熱的中國廚師之一。在《中餐速成》系列中,她使用新鮮易得的食材,配合實用的技巧和竅門,將傳統的中國菜進行了改良。在頂尖名廚、親朋好友的共同影響下,黃瀞億試圖摸索出如何在英國制作最地道、最美味的中餐。如何將中餐推銷給那些對中國菜并不感興趣的英國人?! 吨胁退俪伞窂囊恍┩赓u菜單上最常見的中餐開始 - 咕嚕肉、蛋炒飯、蠔油牛肉和雞肉炒面等,并加上了黃瀞億自己的改良。接著,黃瀞億又通過街頭小吃、海鮮、面食和川菜,讓觀眾領略中國菜的博大精深。最后,通過一次意外的家庭聚餐,黃瀞億展現了中國人與中國菜之間千絲萬縷的聯系。 黃瀞億的魅力與激情,在她傳授中餐秘訣的過程中展現的淋漓盡致。利用超市中的原料,加上充滿想象力的替代品,以及她奶奶傳授的簡單秘訣,黃瀞億將經典、美味、新鮮、健康的中國菜呈現在所有人的面前。簡單易行的制作方式,更是能讓所有人都將親手制作的中餐端上飯桌。